Tarta de chocolate & Swiss Meringue Butter Cream (smbc) de fresa

Llevo muchísimo tiempo sin publicar nada pero he tenido una buena excusa!!! Creo que ya os comenté en una entrada anterior que estaba horneando algo muy especial, pues bien, ese “algo” son las dos personitas más importantes de mi vida, mis pequeñas Laia & Lur.

L&LMis pequeñas ya tienen 6 meses y, poco a poco, nos hemos ido adaptando a las nuevas rutinas, a la vez que retomando las antiguas. Aunque tengo que reconocer que ahora es mucho más difícil encontrar un huequito para hornear bizcochitos, y ya no os digo para escribir! Pero bueno, rascando, rascando, aquí estamos!

Esta vez no os traigo una receta “dictada” porque la he sacado íntegramente de un libro, pero os cuento un poco mis peripecias para hacerla; espero no aburriros!!! Tenía que hacer una tarta por el cumple de mi hermana. Desde hace tiempo, cada año le hago yo la tarta, el año pasado fue una tarta de piezas Lego decorada con fondant. Este año me daba miedo complicarme demasiado y que no me diera tiempo a terminarla, así que me puse a buscar ideas y a ojear los libros de repostería que tengo y….tachán!!!! Ahí estaba, el libro de “El rincón de Bea” y una tarta que siempre he querido hacer, chocolate & fresa, una combinación que me encanta.Chocolate & Fresa Continua leyendo

Cómo hacer zanahorias de fondant

Ya lo se, es verdad! con el calor que hace…¿Quién tiene ganas de meterse en la cocina a pasar calor? Pues nosotros, vedad? Si es que no podemos estar mucho tiempo alejados de un horno.

Esta vez, os propongo hacer vuestro propio topping para unos deliciosos carrot cupcakes o para una sabrosa tarta de zanahoria. Unas sencillas zanahorias de fondant, que quedarán preciosas sobre vuestras creaciones dulces.

Zanahorias de fondant

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