Galletas, ideales para decorar

Este es el primer post de Love Cake, donde espero compartir muchas y dulces recetas…

Inauguramos con una receta de galletas que resultan geniales para decorar con Glasé, pero antes de decorar, empecemos por las galletas:

Ingredientes para la masa

  • 250 gramos de mantequilla (a temperatura ambiente)
  • 125 gramos de azúcar glass (impalpable)
  • 1 huevo
  • Esencia, yo utilizo de vainilla, de momento no tengo otra ;-)
  • 275 gramos de harina
  • Una pizca de sal

Y manos a la masa!

Batimos la mantequilla hasta que obtenemos una consistencia tipo pomada, añadimos el azúcar glass y seguimos batiendo. Añadimos a la mezcla el huevo y la esencia de vainilla; mezclamos bien.

Aparte, tamizamos la harina para asegurarnos que no tiene grumos y le añadimos la pizca de sal. Añadir poco a poco a la mezcla anterior.

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