Decorando galletas de Navidad y resultado Sorteo-Celebración

Y ya tenemos ganador@!!!!

El afortunado o la afortunada (mantendremos la intriga unos minutitos más, así que tendrás que seguir leyendo ;-) , el/la ganador/a está al final del post) ha sido elegido a través de Random.org. Anoche, a las 00:00 se cerraron los comentarios y habéis participado 17 personas, wow!!! ^-^

Muchas gracias a todas las personas que habéis participado en el concurso!!

Cómo ya os comenté el otro día, hoy quiero compartir unas galletas decoradas de Navidad. Se trata de unos arbolitos, que encuentro muy cucos y espero que os gusten y os animéis a hacerlos!!!

Así que vamos a ello…

Preparación de la masa

Comenzaremos preparando la masa, para ello necesitaremos:

  • 500 gr. de harina tamizada
  • 250 gr. de mantequilla
  • 125 gr. de azúcar glass tamizado
  • 6 cuch. de leche
  • Una pizca de sal
  • Un huevo pequeño
Todos los productos los tendremos a temperatura ambiente y a mano!
Batimos la mantequilla hasta que esté cremosa, tamizamos el azúcar glass y lo  añadimos, seguimos batiendo hasta que la mezcla blanquee un poco y esté suave. Añadimos una pizca de sal y mezclamos bien. Vamos añadiendo la harina, en tres veces, alternándola con la leche. Una vez está todo bien integrado nos queda una masa esponjosa que no se pega en las manos.

Una vez lista, la estiramos entre dos hojas de papel parafinado y dejamos reposar en la nevera un mínimo de 2 horas.Masa-papel parafinadoUn ratito antes de sacar las galletas de la nevera, precalentamos el horno a 180º por arriba y abajo.

Transcurridas las 2 horas, sacamos nuestros cortadores y….a cortar galletitas!

Utiliza una de las hojas del papel parafinado para hornear las galletas! Cómo la masa está fria, verás que es muy fácil cortar las galletas.

Galletas a punto de hornearUna vez cortadas, horneamos por unos 10 minutos o hasta que los bordes estén dorados, sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla.

Mientras que se enfrían, podemos ir preparando el glasé.

Ingredientes para el glasé:

  • 300 gr. azúcar glass tamizado
  • 1 clara de huevo
  • Esencia de limón, unas gotitas, si eres atrevid@ puedes probar con otra esencia!!
  • 1/2 cucharadita de Cremor Tártaro
  • Agua, unas gotas

Detalle arbol

Batimos la clara de huevo hasta que espumee, sin llegar a punto de nieve, agregamos la esencia de limón (o la de tu elección), unas gotas serán suficientes, poco a poco, añadimos el azúcar y seguimos batiendo. Si se endurece demasiado, podemos agregar unas gotas de agua. El punto exacto para saber que el glasé ya está es el de “pasta de dientes”. Continua leyendo

Ya somos 250!!! Sorteo-Celebración

Muchas gracias a todas y todos!!! ya somos 250, nunca lo hubiese imaginado!!

Estoy muy contenta y muy emocionada por vuestra acogida. Por eso, os lo quiero agradecer enormemente…

Ⓖ·Ⓡ·Ⓐ·Ⓒ·Ⓘ·Ⓐ·Ⓢ

Y para celebrarlo…. nada mejor que un sorteo!! El sorteo celebración de los 250 seguidores de @lovecake.es en facebook!!

Os animáis?

250 fans y además galletas decoradas…

Cookiesy unos globitos para nuestra fiesta!!

GlobosNo hay fiesta sin regalitos…

PresentY en unos días….el post de cómo decorar las galletas con glasa.

corsY ahora sí que sí… el sorteo!

Happy baking!!!

El sorteo

Bases

El sorteo empieza el 1/12/11 y termina el viernes 9/12/11 a las 00:00h. La ganadora o ganador se publicará el 10/12/11 a las 13h (bueno, eso si no me duermo, que es sábado ;-) !!).

El premio

El premio será el libro “Un zombie se comió mi cupcake”!! Un libro con 25 recetas muy divertidas para unos cupcakes terroríficos y diferentes!!
Quién puede participar?

Pueden participar todas las seguidoras y seguidores de lovecake en facebook. Sólo hay una pega, el premio sólo se enviara a España, si ganas y vives fuera, puedes facilitarme una dirección de España (de algún familiar o amigo) para enviarte tu regalo.

Qué tienes que hacer?

Para participar tienes que dejar un comentario en el post “Ya somos 250!!! Sorteo-Celebración” del blog con la receta que más guerra te haya dado!

Cómo se hará el sorteo?

A cada comentario se le asignará un número (consecutivos y empezando en 1), una vez finalizado el plazo, para sacar el numero premiado utilizaré random.org y publicaré el nombre de la persona afortunada.

Espero haberlo explicado todo… si tienes cualquier duda, anímate a preguntar!

logo lovecake

Mucha suerte!!!

Gracias Love Cake!

Galletas de Halloween!

Abra cadabra, pata de cabra: por el diente peludo de un sapo viudo, por la luna lunera cascabelera, por las cuchipandas de las andragorandas, por los granos gordos de todos los ogros, yo te conjuro, abra cadabra….

cookie FantasmaY si ya os sabéis el conjuro para la noche de Halloween….vamos a preparar unas terroríficas galletas… Continua leyendo