Estrenando… Square Bundt Cake de plátano y nueces

Hace tantísimo que no publico nada, que no se muy bien cómo empezar. Y no es por falta de ganas, pero el tiempo, las magdalenitas y un horno horrible, me han mantenido alejada y, por qué no decirlo, también algo desmotivada.

Y ¿Qué ha cambiado? Pues sigo sin tener mucho tiempo, ya que las magdalenitas se están convirtiendo en unas Cherokees de armas tomar, pero al menos he conseguido dejar atrás aquel horno horrible que me ha hecho llorar de frustración más de una vez!

Estoy super contenta, hoy, por fin, me ha llegado el nuevo molde de Nordic Ware. Desde que lo vi hace un par de meses, en su cuenta de Instagram, me quedé prendada, así que lo busqué y contacté con El escondite de Lola que, aunque todavía no lo tenían, me dieron la opción de reservarlo. El molde es monísimo, quizás algo más pequeño de lo que pensaba, pero es ideal para hacer la receta que os propongo, un delicioso Bundt de plátano y nueces.

Square bundt cake de plátano y nueces

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Cookies de arándanos, nueces y chocolate

Me encanta el olor del café recien hecho!

Y qué me decís de ese aroma que impregna toda la casa cuando estás horneando unas galletitas? Ya, lo se…es irresistible!!!

Y es que no hay nada mejor que mojar unas galletitas en el café con leche! (Verdad Núria?)

Siempre que hago estas galletas, con sus múltiples variables, me viene a la cabeza El monstruo de las galletas. Os acordáis de Triki y su grito de guerra: Galletaaaaaaas!!!

Así que en honor a Triki, ahí va la receta!

Cookies de arándanos, nueces y chocolate

tarro de cookies Continua leyendo

Brownie con nueces

Chocolateeeee!!

Y  qué rico chocolate, además es ideal para cualquier momento… si hace calor, lo acompañas con una bola de helado de vainilla y si hace frio, un poquito de salsa de chocolate le dará ese toque cálido!

Mmmmmm….. ¿No te apetece un trocito?

Brownie con nuecesMi sister, que es una chocoadicta y vende muy bien todo lo que hago ··…. lleva unos días insistiendo en que le haga un brownie para ella y sus compañeras de trabajo y…aquí está el resultado! Continua leyendo