Sablé bretón

El otro día una amiga me preguntaba sobre una receta rica para usar como base de una mousse y sin muchas dudas le recomendé la receta que hoy os propongo, Sablé Bretón. Así que txiki, estáte atenta y apunta!

Desde que descubrí esta masa, ha pasado a formar parte de mis preferidas. Es muy versátil, y es, cómo no, uno de los básicos de la repostería.

sablé

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Tarta decorada con Fondant

Qué día tan rico hace hoy…por fin, después de muchos días de calor, hoy hace fresquito!! pero hace unos días era difícil pensar en hacer una tarta…pero era el cumple de mi hermana y desde hace unos añitos…la tarta es cosa mia!! así que tocaba ponerse manos a la masa!

Tarta fondant Qué bonito queda el contraste de rosa y negro,no?

Me encanta el fondant, yo lo descubrí hace unos añitos y me quedé fascinada y, aunque no he hecho más que tres tartas, me encanta ver todas las maravillas que se pueden hacer…

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